Bienvenue bénévoles pour le catering
On y fait quoi ?
Avant chaque spectacle, il s’agit d’apporter une collation aux artistes
1) Rendez-vous dans le local catering sur l’espace bénévoles une ½ heure avant l’heure d’installation prévue dans le tableau.
Sur cette espace, des tables, un frigo, bouilloire et cafetière sont réservées à la préparation du catering. Nous essayerons de le garder propre et rangé afin de faciliter l’organisation !
2) Se rendre dans les loges et vérifier le rangement et les besoins de réapprovisionnement :
– Remise en place du mobilier et déco
– Vider les poubelles/ nettoyage si besoin
– Vérifier les boites et paniers : biscuits/fruits secs/chocolat/fruits/thé et tisanes/sucre pour les compléter
– Jeter les charcuteries
– Rapporter les bouteilles de jus de fruit et eau entamées Rapporter la vaisselle salle/ thermos
– Si les artistes sont déjà sur place, leur demander ce qu’ils souhaitent selon l’heure du catering et ce qui est prévu dans le tableau: thé/café/ vin/bière etc…. S’il n’y a personne, préparer le catering comme prévu dans le tableau et redemander plus tard pour le thé/ café…
3) Préparer le catering dans le local :
– Se référer au tableau pour savoir s’il faut préparer un catering léger (CL) ou catering complet (CC)
Faire chauffer de l’eau ou préparer le café (selon les demandes des artistes). Les boissons chaudes seront apportées dans des thermos.
– Préparer ce qu’il faut pour compléter les boites/paniers qui étaient déjà en place le cas échéant ou préparer les boites (chocolat, fruits, biscuits, fruits secs, thé et tisanes, sucre)
– Préparer les assiettes charcuterie + cornichons selon les quantités précisées dans le tableau
– Prévoir d’apporter les boissons fraiches du frigo (bière et jus)
4) Apporter le catering dans les loges :
– Avant d’entrer dans la loge, s’assurer que les artistes ne soient pas en plein striptease ;))
– S’assurer une dernière fois qu’ils n’ont pas d’autres besoins et normalement vous aurez en face de vous des artistes heureux.euse.s !
5) Vérifier que l’espace catering est en ordre de fonctionnement pour le prochain catering.
Vaisselle faite, poubelle jetée, rangement et nettoyage des tables de préparation.
Certain catering sont sous forme de « carton » lorsqu’il n’y a pas de loge. Certains lieux de loge peuvent être incertains…
Pour toutes questions voir avec les personnes référentes .
Inscrivez vous ici pour le festival
- Fiche d’inscription du catering (lien valide à partir du 6 mai 2025)